Meng de Lindemans Kriek met peper, zout, tomatenpuree en honing tot een gladde saus. Pers de knoflookteentjes en voeg ze erbij. Bestrijk de ribbetjes volledig met de marinade.
Laat de ribbetjes minstens 1 uur op een koele plaats rusten.
Leg ze in een ovenschaal en dek deze af. Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 160 °C. Neem de schaal er na anderhalf uur uit en plaats ze even onder een hete grill, zodat de ribbetjes mooi kleuren.
