Rene Lindemans 礼物
樱桃啤酒
“35年前，林德曼就重塑了樱桃啤酒，那时它已经声名鹊起！”
我们曾说过过林德曼绝不会生产别人的复制品，樱桃啤酒就是最好的例子。
为了酿造完全不同的酒，我们几代人都在不断的追求如何做好樱桃和拉比克的搭配。
20世纪70年底，我们会见了美国进口商查尔斯·芬克尔，并对果啤的运输做了改进。查尔斯坚信可以直接用船把我们以前的樱桃啤酒出口到美国。但是我们没有料到，船的晃动使瓶内的酒剧烈碰撞，瓶口的木塞被巨大的冲力冲出，这就像丁丁历险记里发生的一切。为了避免这样的事情再次发生，我们改变了生产樱桃啤酒的方法-不用浓缩樱桃汁，而采用纯天然的新鲜的樱桃汁与贮藏至少一年的拉比克混合，在此之前还要对整个木桶进行高热杀菌。所以啤酒不会进行第二次发酵，木塞也不会震出。
因为进行了巴氏杀菌，又采用新鲜的樱桃汁，樱桃啤酒比原来在瓶中完成第二次发酵的Kriek（樱桃混酿啤酒）更加香甜多汁。由于创新的口味，在比利时乃至全世界各地都非常受欢迎。如今，这款酒对消费者来说绝对是樱桃啤酒中的标榜。
酿造秘诀
酿造秘诀：同其他林德曼酒一样，这种过滤后的樱桃啤酒也是参照拉比克生产的，唯一的区别就是在啤酒过滤和杀菌前添加了25%的纯樱桃汁。
起始日期
1979年
酒精度（乙醇含量）
3.5 %
颜色
红色，略浑浊
贮藏方法
贮藏方法：平放酒瓶。
热量
53大卡（100毫升）
口感
可口的果味，就像品尝刚摘下的樱桃。纯正而浓郁的香味达到了酸和甜的完美平衡。
食物搭配
带奶酪和香草的面包，砂锅类，弗拉芒啤酒炖烤肉（一道传统的弗兰德炖菜）
饮用温度
2-3 °C
小常识 : 1985年，迈克尔·杰克逊（我们这个时代最著名的啤酒专家）宣布林德曼樱桃啤酒是世界五大最好的啤酒之一。
评论
“如果你想知道真正的啤酒是什么味道，请品尝林德曼樱桃啤酒，它会让你对整个世界的啤酒观有翻天覆地的改变。我也喝过一些酸啤酒，但是他们的口感是无法和我现在一边喝的这款酒做比较，所以我现在把内心的感受写下来。”
（道格拉斯 ·司米丽，巴尔的摩酒吧）
获奖情况
-世界啤酒奖
年欧洲克里克银奖 2013
啤酒国际表彰奖
年 最佳果啤奖 2011
年比利时荣誉大奖 2011
世界酿造大会
年世界冠军 2001
年白金大奖 1994
世界啤酒锦标赛
年白金奖章 1994
澳大利亚国际啤酒奖
银奖 2013
